اقتصاد۲۴-هزینه چلوخورشتها معمولا از ۱۵۰ هزار تومان تا ۳۰۰ هزار تومان است، اما با توجه به قیمتهای بالا که میتواند خریداران معمولی را از مشتریهای رستورانها و کترینگها حذف کند، بسیاری از آنها تصمیم گرفتهاند تا منوی اقتصادی را به خوراکیهای خود اضافه کنند. مثلا یکی از آنها در مرکز پایتخت بابت جوجهکبابی که ۲۱۰ هزار تومان قیمت دارد، در منوی اقتصادی ۱۱۰ هزار تومان پول میگیرد. برای خورشتها و پلوها هم یک فاصله تقریبا ۱۰۰ هزار تومانی بین غذاها در منوی اقتصادی با منوی عادی وجود دارد.
وقتی نگاهی به مواد مورداستفاده در غذاهای دو فهرست میاندازیم، متوجه میشویم که وقتی پای کلمه اقتصادی بهمیان میآید، یعنی میزان غذای کمتری در نظر گرفته شده است. مثلا ممکن است برنج ۱۰۰ گرم در مقایسه با منوی عادی کمتر باشد و از گوشت کمتری در مقایسه با غذایی که گرانتر قیمتگذاری شده، استفاده شده باشد.
در فستفود روشهای مختلفی برای اینکه بتوانید یک وعده را با قیمت مناسبتر تهیه کنید وجود دارد. برخی روی کیفیت موادمصرفی، دقت کافی نمیکنند و برخی دیگر خوراکیهایی مانند فلافل و ساندویچ بندری را در فهرست غذاهای اقتصادی آوردهاند. گروهی دیگر پیتزا را با اندازه کوچکتر و یکنفره میفروشند و حتی برخی از آنها، یک پیتزا را به هشت قسمت تقسیم کرده و هرکدام را جداگانه به خریداران کمغذا میفروشند