بیکینگ پودر و بیکینگ سودا، دو جادوگر حیاتی در آشپزخانه، در تحولات و پفآوری خمیرها و دسرها نقش اساسی ایفا میکنند.
به گزارش مجله خبری نگار،در هنر و علم آشپزی، عواملی همواره به عنوان جادوگران پنهان در پشت آشپزخانهها شناخته میشوند که با ترکیب مختلف مواد و اجزاء، موفق به تبدیل مواد عادی به انواع لذیذی از خوراکیها میشوند. بیکینگ پودر و بیکینگ سودا، مهمترین و معروفترین این جادوگران مختص آشپزخانهها هستند.