اگر میخواهید ماکارونیتان همیشه دانهدانه، خوشفرم و بدون چسبندگی باشد، این نکات ساده اما طلایی را حتماً بخوانید.
بههم چسبیدن ماکارونی یکی از رایجترین مشکلاتی است که حتی آشپزهای باتجربه هم گاهی با آن روبهرو میشوند و میتواند تمام زحمت پخت را خراب کند. در این مطلب از تلنگر، بهصورت کامل و کاربردی به بررسی نکاتی برای به هم نچسبیدن ماکارونی که باید بدانید میپردازیم؛ از انتخاب نوع ماکارونی و میزان آب گرفته تا روش صحیح جوشاندن، آبکش کردن و افزودن روغن، تا همیشه ماکارونیای خوشفرم، دانهدانه و حرفهای درست کنید.