سایت نازوب، بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت، 31 درصد از جمعیت جهان به کمبود روی مبتلا هستند. گرچه کمبود روی شایع است؛ ولی با مواد غذایی حاوی روی می توان کمبود این ماده معدنی را جبران کرد.
روی یکی از مهمترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است و بسیاری از عملکردهای بدن به آن وابسته است. برخی از عملکردهای روی عبارتند از:
– از سیستم ایمنی محافظت می کند