پروتئین یکی از عناصر کلیدی حفظ سلامت بدن به شمار میآید، اما بررسیها نشان میدهد شمار زیادی از افراد، بهخصوص زنان و سالمندان، میزان مورد نیاز این ماده مغذی را در رژیم غذایی خود دریافت نمیکنند.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، دکتر «گلن جونز»، پزشک داخلی در گروه پزشکی «سنتارا» میگوید: پروتئینها مصالح ساخت و ترمیم بدن هستند و وقتی از طریق غذا به اندازه کافی دریافت نشوند، بدن برای تامین اسیدهای آمینه که اجزای سازنده پروتئین هستند، تجزیه عضلات را آغاز میکند. حتی اگر کالری کافی مصرف کنید، کمبود پروتئین باعث میشود بدن از ذخایرش استفاده کند و عضلات را بسوزاند.