رییس اتحادیه نان سنتی گفت: برخی مسئولان معتقدند، چون گندم گران نشده نان هم گران نمیشود؛ در حالیکه باید گفت آرد حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد هزینه تمام شده نان را تشکیل میدهد و آن ۷۵ درصد دیگر قیمت تمام شده مربوط به سایر هزینههای آب، برق، گاز و دستمزد کارگر است که هرسال نیز افزایش مییابد. یعنی اگر قرار باشد در تمام بخشها افزایش قیمت رخ دهد، طبیعتا نان نیز نباید از این قاعده مستثنی باشد.
اقتصاد۲۴- بیژن نوروز مقدم در پاسخ به این سوال که آیا نان گران میشود، گفت: سال گذشته بعد از پنج سال که نرخ نان اعلام نشده بود و نانواها در تنگنا قرار گرفته بودند دولت با تشکیل جلسات متعدد به خواسته اتحادیه نان سنتی رسیدگی کرد. در حقیقت خواسته ما این بود که بعد از پنج سال و با توجه به افزایش هزینهها یعنی آب، برق و گاز قیمت نان تقریبا دوبرابر شود، اما در نهایت توافقی صورت گرفت و قیمتی نیز اعلام شد.
وی ادامه داد: در بخشنامه هم قید شد این نرخ اعلام شده تا زمانی که هزینه خرید گندم یا سایر هزینههای تولید افزایش نیافته ملاک عمل خواهد بود، اما واقعیت این است که سایر هزینههای تولید از جمله کارگر، آب، برق، گاز، بیمه و خمیرمایه هر سال افزایش مییابد.
بیشتربخوانید:تا زمانی که نبض بازار دست دلال باشد امیدی به تنظیم بازار نیست