اقتصاد۲۴- تورم دو رقمی دهههاست که مهمان سفره مردم ایران است. تورمی که فشاری شدید بر اقلام معیشتی خانوار ایرانی وارد کرده است. یکی از این اقلام نان است. کالایی که دولت با انواع و اقسام سیاستها در صدد تثبیت قیمت آن بوده، اما آمار و ارقام نشان میدهد که دولت در این زمینه شکست خورده است.
مردم در سالهای اخیر به دلیل تورم و درواقع افزایش قیمت مداوم و حتی روزانه کالاهای مختلف متحمل فشار شدید معیشتی شدهاند. از طرف دیگر دولتی که خود با کسری بودجه و سیاستهای غیر اصولی دیگر منجر به تورم در ایران محسوب میشود، تلاش بر کنترل قیمت اقلام مختلف داشته است. این نهاد در جهت رسیدن به هدف مذکور از ابزارهای مختلفی مانند تخصیص یارانه و ارز و همچنین سیاست قیمتگذاری دستوری بهره گرفته است.
یکی از کالاهایی که سیاستگذار به دنبال تثبیت قیمت آن بوده نان است. نان از مهمترین اقلام سفره خانوارها به ویژه خانوارهای کم برخوردار و محروم محسوب میشود. سیاست مورد نظر از ابتدای زنجیره تامین و با خرید تضمینی گندم شروع شده و با آرد نرخ دولتی و نهایتا قیمتگذاری روی نان، به دست مشتری میرسد. با اینحال اعداد و ارقام نشان از آن دارد که سیاست دولت در این زمینه راه بهجایی نبرده است.