قیمت نان در شهریور ماه افزایش ۲۵ تا ۳۰درصدی داشت و هنوز یک ماه از افزایش قیمت نان در استان تهران نگذشته است که نانوایان با ترفندهای مختلف از قیمت مصوب تخطی و عددهای بالاتری از مشتریان برای هر قرص نان دریافت میکنند
جوان آنلاین: خرید نان باکیفیت و دسترسی آسان (عدمازدحام)، کمترین توقع مردم از دولت و صنف نانوایان است. متاسفانه موضوع نان سنتی و گرفتاریهای مردم به کلاف سردرگمی تبدیل شده و در دو دهه گذشته هیچ کدام از دولتها نتوانستند گره این کلاف راباز کنند. به طوری که پرداخت یارانه نقدی و فروش نان با کارتخوانهای هوشمند نیز چاره کار نبود. اخیراً نیز با افزایش قیمت نان این نارضایتیهای طرفین بیش از گذشته شده است. به عنوان مثال، قیمت نان در شهریور ماه افزایش ۲۵ تا ۳۰درصدی داشت و هنوز یک ماه از افزایش قیمت نان در استان تهران نگذشته، نانوایان با ترفندهای مختلف از قیمت مصوب تخطی و عددهای بالاتری از مشتریان برای هر قرص نان دریافت میکنند. اتحادیه نانوایان نیز با انداختن توپ به زمین وزارت اقتصاد، پاسخگوی اعتراضات مردم نیست.
«نان» همچنان در جامعه ایرانی، نقشی محوری و سهم بالایی در سبد غذایی خانوار دارد. دولت همواره با تخصیص یارانه به آرد و نان تلاش کرده است قوتغالب مردم با قیمت ارزان در دسترس خانوار قرار گیرد، اما به دلایل مختلف این یارانه دولت حیف و میل میشود.
اواخر دهه ۸۰ برای کاهش دورریز نان و صرفهجویی در مصرف، دولت وقت همزمان با افزایش قیمت نان، یارانه نقدی ۴۵هزارتومانی برای هر یک از اعضای خانواده در نظر گرفت. همچنین به متقاضیان نانواییهای آزادپز نیز مجوز فعالیت داد تا با افزایش تعداد نانواییهای سنتی، مردم دسترسی آسانتری به نان داشته باشند.
این طرح در سال نخست به بهبود کیفیت نان منجر شد، اما بعد از گذشت یک سال کیفیت به شدت افت کرد.