۱۴۰۰/۰۶/۱۴
نتیجه پژوهش نشان میدهد خوردن محصولات غنی از فلاونوئیدها در جوانی میتواند برای سلامت مغز در کهنسالی مفید باشد. این ماده در توت فرنگی و اسفناج و جوانهها وجود دارد.
مطالعه تازه صورت گرفته توسط پژوهشگران دانشگاه هاروارد نشان میدهد که مصرف میوه و سبزیجات بر عملکرد مغز ما تاثیر مثبتی میگذارد.
پژوهشگران در این بررسی از دادههای پژوهش وسیع و مداوم آغاز شده از اواخر دهه ۷۰ و اوایل دهه ۸۰ میلادی استفاده کردهاند که در آن شرکتکنندگان به صورت دورهای پرسشنامههای تغذیه و سلامتی را در بازه زمانی ۲۰ ساله تکمیل کرده بودند.