دبیر انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی گفت: هر چند بانک مرکزی میزان مصرف گوشت قرمز در ماه را حدود ۷۰۰ گرم برای هر نفر ایرانی اعلام کرده است اما به نظر میرسد رقم مصرفی گوشت حدود ۶۰۰ هزار تن در سال است.
احمد شاد، دبیر انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی در مورد آمار مصرف گوشت در کشور گفت: متاسفانه در کشور آمار قابل اتکایی در این زمینه نداریم؛ تا سالهای قبل از انقلاب، مردم گوشت کمتری مصرف میکردند اما در سالهای بعد از انقلاب مصرف گوشت بیشتر شد.