مصرف آهن، سطح هوشیاری ذهنی و نیز انرژی بدن افزایش میدهد. گوشت مرغ، انواع گوشت قرمز، لوبیاها و میوهجات خشک از منابع خوب آهن به شمار میروند.
غذاهایی که برای تغذیه کودک انتخاب میکنید بر نحوه عملکرد تحصیلی او تاثیر مستقیم دارد. اگر خواهان تقویت حافظه کودک خود هستید و میخواهید ذهن وی از رشد و عملکرد مناسبی برخوردار باشد از دادن غذاهای فرآوری شده، نوشابههای گازدار و دیگر غذاهای ناسالم به کودک خودداری کنید چرا که این نوع غذاها حاوی مقادیر فراوانی قند و سدیم هستند که باعث کند و ضعیف شدن فعالیتهای مغزی وی میشوند.
در اینجا چند غذای مفید برای حافظه کودک را به شما معرفی میکنیم:
• غلات کامل، آنتیاکسیدانها و چولاین
غلات کامل، آنتیاکسیدانها و چولاین که یک ماده مغذی است که عمدتا در تخممرغها یافت میشود، برای رشد و تقویت مغز دارای اهمیت خاصی هستند. به این منظور میتوان از انواع نان گندم و ماکارونی و یا جوی شیرین نشده همراه با انواع توتها به عنوان صبحانه استفاده کرد.