تابستان به پایان می رسد و روزها کوتاه تر می شوند. این به معنای صرف
زمان کمتر در نور مستقیم آفتاب و کاهش سنتز ویتامین دی از طریق خورشید است.
این در حالی است که ویتامین دی از حفظ سلامت استخوان ها گرفته تا
عملکرد مغز، بسیار ضروری است و مصرف کافی آن منجر به جلوگیری از پوکی
استخوان، کاهش فشار خون، کاهش خطر ابتلا به دیابت، و … می شود. در عوض فقر ویتامین دی منجر به افسردگی بخصوص در فصول سرد
سال خواهد شد. میزان نیاز روزانه به ویتامین دی در افراد معمولی و افرادی
که دچار پوکی استخوان هستند، ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ واحد است. با این حال منابع
شناخته شده غنی از ویتامین دی از این قرارند:
ماهی های چرب از قبیل قزل آلا، ماهی تن و ماهی ساردین منابع غنی از ویتامین دی
هستند. هر سه اونس از فیله ماهی قزل آلا، شامل ۴۵۰ واحد بین المللی
ویتامین دی است ضمن این که اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در آن پاداشی برای حفظ
سلامت قلب است.