۱۴۰۵/۰۵/۱۷
یافتههای این پژوهش دیدگاه متفاوتی درباره نظریه دیرینه و قدیمی درباره نقش محوری مصرف گوشت در تکامل انسان ارائه میکند.
گروهی از پژوهشگران دانشگاه سیدنی استرالیا و دانشگاه گلاسگو اسکاتلند میگویند برخلاف دیدگاه رایج که مصرف گوشت و دیگر غذاهای حیوانی را عامل مهم رشد مغز انسان میداند، این قندها و کربوهیدراتهای موجود در مواد غذایی مانند میوه، عسل و بعدها نشاستههای پختهشده بودهاند که ممکن است نقش تعیینکنندهای در بزرگشدن مغز انسان طی چهار میلیون سال گذشته داشته باشند.
یافتههای این پژوهش دیدگاه متفاوتی درباره نظریه دیرینه و قدیمی درباره نقش محوری مصرف گوشت در تکامل انسان ارائه میکند.