مطبخ به محلی که در آن آشپزی و پخت و پز صورت می گیرد گفته شده که درعامیانه امروزی آشپزخانه بیان می گردد. البته این معنای کلاسیک کلمه مطبخ بوده و در دنیای امروز که فضای خانه ها لوکس تر شده و از آشپزخانه به عنوان یک فضای لوکس استفاده می شود مطبخ معنای دیگر پیدا کرده است.
مطبخ فضایی در آشپزخانه است که از نگاه عوام دور بوده و به محل مخفی برای شست و شوی ظروف کثیف و پخت غذا بدل گشته و البته دارای همه امکانات شامل گاز رومیزی، سینک ظرفشویی، هود آشپزخانه می باشد.