دانشگاه پیتسبورگ دریافتهاند که مصرف زیاد پروتئین ممکن است سلولهایی را که شریانها را با پلاک مسدود میکنند، فعال کند و جریان خون را مختل کرده و خطر سکته مغزی ناگهانی را افزایش دهد.
به گزارش مجله خبری نگار، این در حالی است که محبوبیت رژیمهای غذایی پرپروتئین همراه با ورزش رو به افزایش است.