یک مطالعه علمی اخیر، نقش سویا را در کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان، به لطف مواد مغذی مفید آن که سلامت کلی را ارتقا میدهند، آشکار کرده است.
به گزارش مجله خبری نگار، سویا به دلیل ارزش غذایی بالای خود، توجه فزایندهای را در محافل علمی به خود جلب کرده است. آنها منبع غنی پروتئین هستند که سلامت عضلات را ارتقا میدهند و حاوی درصد بالایی از فیبر هستند که به هضم غذا کمک میکند. علاوه بر این، آنها تعدادی از ویتامینها و مواد معدنی ضروری مانند آهن، فسفر، ویتامینهای گروه B، ویتامین K، روی، پتاسیم، منیزیم و اسید فولیک را برای بدن فراهم میکنند.