این دانش پژوهان معتقدند جویدن آدامس توانایی مغز را برای به خاطر سپاری فهرستهای متوالی و دنبالهدار کاهش میدهد.
به گفته محققان انجام یک سری کارهای مداوم مانند جویدن آدامس میتواند در حافظه کوتاه مدت افراد اختلال ایجاد کند.
این مطالعه، تصور غالب مبنی بر این که جویدن آدامسهای طعم دار عملکرد مغز را بهبود میبخشد، به چالش کشیده است.