رواج باورهای غلط و گرایش عمومی به استفاده از نمکهای رنگی و دریایی، زنگ خطر جدی را برای سلامت جامعه، به ویژه مادران باردار و کودکان به صدا درآورده است.
کمبود این عنصر حیاتی، به ویژه در دوران حساس جنینی و اوایل کودکی، عوارضی جبرانناپذیر بر جای میگذارد که از مهمترین آنها میتوان به کاهش ضریب هوشی، عقبماندگی ذهنی شدید، کوتاهی قد و اختلالات حرکتی و عصبی نظیر ناشنوایی و لالی اشاره کرد.