متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: چاقی یک معضل جدی سلامت عمومی است و مصرف مستمر سبزیجات در تمام وعدههای غذایی نقش بسیار موثری در پیشگیری از ابتلا به چاقی دارد.
به گزارش خبرگزاری آنا، زهرا خراسانچی، با اشاره به روند رو به افزایش چاقی در جهان، گفت: پیشبینی میشود طی پنج تا شش سال آینده نیمی از جمعیت دنیا دچار چاقی شوند. این وضعیت ریسک ابتلا به بیماریهای متعددی را افزایش میدهد و حتی اختلالات روانی ناشی از نارضایتی ظاهری را در افراد به دنبال دارد.
دکتر خراسانچی با بیان اینکه پیشگیری از چاقی باید از ابتدای زندگی، حتی پیش از تولد و در دوران بارداری مادران آغاز شود، تصریح کرد: تغذیه انحصاری با شیر مادر برای نوزادان و رعایت وزن متناسب و سبک زندگی سالم برای مادران امری ضروری است.
وی گفت: مهمترین بازه زمانی برای پیشگیری از چاقی، دوران کودکی و نوجوانی است؛ زیرا عادات و رفتارهای تغذیهای افراد در این سنین شکل میگیرد و میتواند از چاقی در بزرگسالی جلوگیری کند.