17 مهر 1404
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، برخی باورهای رایج درباره مصرف موادغذایی خاص برای درمان کبد چرب را بدون پایه علمی دانست و اعلام کرد: این باورهای نادرست میتواند حتی وضعیت سلامت افراد را وخیمتر کند.
به گزارش وبدا، برخی افراد بر این باورند که مصرف دنبه برای مبتلایان به کبد چرب مفید است، درحالی که دنبه حاوی چربیهای اشباع و کلسترول است و مصرف مداوم آن نهتنها سودی ندارد، بلکه میتواند موجب التهاب و افزایش آنزیمهای کبدی در بیماران شود.
همچنین ترکیب سرکه سفید و عسل نیز درمان کبد چرب نیست. هیچ شواهد علمی مؤیدی برای اثرگذاری این ترکیب بر بهبود استئاتوز یا چربی کبد وجود ندارد.
مصرف زیاد سرکه ممکن است به دستگاه گوارش آسیب برساند و عسل نیز بهدلیل داشتن قندهای فروکتوز و گلوکز، در صورت مصرف بیش از حد، به افزایش تریگلیسیرید و رسوب چربی در کبد منجر میشود.