غذا و عملکرد: قارچها حافظه کاری را در میانسالی و پیری بهبود میبخشند
به گزارش مجله خبری نگار، مصرف منظم قارچ میتواند حافظه کوتاهمدت و حافظه کاری را در افراد میانسال و مسن بهبود بخشد. این نتیجهای است که محققان مرکز ملی طب سالمندان و پیریشناسی ژاپن به آن رسیدهاند. نتایج این مطالعه در مجله Food & Function منتشر شده است.