کشت انگور در ایران قدمتی دیرینه دارد و روشهای سنتی که به صورت جوی و پشته یا خزنده انجام میشدند، سالها الگوی اصلی کشاورزان بودند. با این حال، با پیشرفت علم کشاورزی و تغییرات اقلیمی، نیاز به بهرهوری بیشتر از منابع محدود آبی و خاکی بیش از پیش احساس میشود.
