اقتصاد۲۴-از ابتدای امسال و با آغاز فصل گرما، کاهش تقاضا برای مصرف تخممرغ قیمت این کالا را در بازار کاهش داد و هر شانه 30عددی تخممرغ که در ماههای پایانی سال گذشته تا 50هزار تومان هم رسیده بود، دراردیبهشتماه تا زیر 30هزار تومان پایین آمد.
این کاهش قیمت البته با هشدار تولیدکنندگان درباره موقتیبودن و جهش دوباره قیمت بهدلیل کاهش شدید تولید همراه بود؛ هشداری که بهنظر میرسد خیلی زود به حقیقت پیوست و حالا بازار با قیمتهای جدیدی نسبت به یکماه پیش مواجه شده است.
نگاهی به سیر تحول قیمت تخممرغ در مراکزی مثل میادین میوه و ترهبار که این کالا را با نرخ تنظیم بازاری عرضه میکنند نشان میدهد قیمت 33.400تومانی هر شانه تخممرغ در فروردینماه به 27.900تومان در اردیبهشت رسید و حالا در خردادماه با سبقت از قیمت فروردین به 35.700رسیده است. در عمدهفروشیها هم قیمت تخممرغ به نرخ سال گذشته نزدیک شده است.
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران درباره تغییرات قیمت تخممرغ گفت: کاهش قیمت پارسال تخممرغ باعث شد بسیاری از مرغداران تولید را رهاکنند و این خلأ که بهواسطه افت تولید ایجاد شده حالا تأثیر خود را بر بازار این کالا نشان داده است. بهگفته قاسمعلی حسنی، قیمت هر کارتن 12کیلویی حاوی شششانه تخممرغ در عمدهفروشیها با 70هزار تومان افزایش ظرف یک ماه، از 128هزار تومان در اردیبهشتماه هماکنون به 198هزار تومان رسیده است.