دوشنبه 3 شهریور 1404 – 08:50
یک تحقیق بزرگ نشان داد که مصرف پروتئین حیوانی مانند گوشت قرمز و سفید با افزایش مرگ‌ومیر ارتباطی ندارد و حتی می‌تواند از مرگ ناشی از سرطان جلوگیری کند.
به گزارش تک‌ناک، این تحقیق که در مجله Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism منتشر شده، داده‌های نزدیک به ۱۶ هزار فرد بالغ (۱۹ سال به بالا) را مورد بررسی قرار داده است. این یافته‌ها می‌تواند بسیاری از باورهای رایج درباره پروتئین حیوانی را به چالش بکشد.