سنگک نوعی نان است که روی بستری از سنگکها (ریگ) در تنور مسطح طبخ میشود. (سنگک: سنگ + ک (ک تصغیر) است). سنگک نانی است که هماکنون فقط در ایران است بنابراین میتوان آن را نان ملی ایران نامید.
به گزارش مجله خبری نگار،نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بودهاست و سنگکیها نانواییهای فصلی بودهاند بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت میکردهاند و از نظر گستردگی هیچگاه به اندازه نان تنوری و نان تافتون (تفتو) همه جا و فراگیر در همه ایران نبودهاست. در قدیم نان خشکی تنوری پر دوامترین نان ایران بودهاست و حتی تا چند ماه سالم و خوشمزه باقی میماندهاست.