اقتصاد ۲۴- قیمت گوشت گوسفندی طبق دادههای مرکز آمار ایران درحدفاصل آبان پارسال تا آبان امسال ۱۴۷ درصد رشد داشته و بهطور متوسط به کیلویی ۴۷۱ هزار تومان رسیده است. قیمت گوشت گوساله در همین مدت با جهش ۱۳۲ درصدی به مرز کیلویی نیممیلیون نزدیک شده و تورم خوراکیها بعد از گوشت قرمز در قیمت کنسرو ماهی تن تاثیرگذار بوده است. اگر پیگیر اخبار باشید، احتمالا در هفتههای اخیر درجریان کاهش عرضه گوجهفرنگی در بازار قرار گرفتید و حالا اولین نشانههای گرانی گوجهفرنگی را میتوانیم در گزارش جدید مرکز آمار پیدا کنیم. این وسط فقط امثال برنج ایرانی و روغن خوراکی از گزند گرانیها در امان بودند و با قیمت کمتری نسبت به آبان پارسال در بازار فروخته شدند.
قیمت گوشت گوسفندی در یک سال از کیلویی ۱۹۰ هزار تومان بهحدود ۴۷۱ هزار تومان رسیده است. مرکز آمار ایران در گزارشی که تحتعنوان متوسط قیمت اقلام خوراکی در مناطق شهری منتشر کرده، متوسط قیمت گوشت گوسفندی را در آبان امسال کیلویی ۴۷۱ هزار و ۴۲۵ تومان میداند که بهمعنی رشد ۲۸۱ هزار تومانی (۱۴۷ درصدی) درمقایسه با آبان پارسال است. این بیشترین میزان رشد قیمت در بازار خوراکی از آبان سال گذشته است و گوشت گوساله هم با رشد قیمت ۱۳۲ درصدی در جایگاه بعدی قرار میگیرد.
گوشت گوساله که فعلا از گوشت گوسفندی گرانتر است، در ماهی که پشتسر گذاشتیم بهشکل متوسط کیلویی ۴۹۷ هزار و ۶۲۶ تومان عرضه شده. قیمت گوشت گوساله، اما آبان پارسال از کیلویی ۲۱۴ هزار تومان فراتر نمیرفت و با این اوصاف در این مدت بهازای هر کیلو ۲۸۳ هزار تومان گران شده است.
افزایش قیمت گوشت قرمز ازمنظر مسئولان اتحادیه دام کشور، به افزایش قیمت دام زنده، بالا رفتن هزینههای تولید و فاکتورهای دیگری مثل نرخ حملونقل ارتباط داده میشود. وزارت جهادکشاورزی هم در ماه های گذشته با هدف کنترل بازار، سراغ تاکتیکهایی مثل عرضه گوشت منجمد و تنظیم بازاری رفته که البته هنوز تاثیر این اتفاق در بازار نمایان نشده.