به گزارش اقتصادنیوز،همین سبد در تیر سال گذشته حدود ۳۷۵ هزار تومان قیمت داشت. به عبارت دیگر، هزینه این چهار میوه در یک سال بیش از دو برابر شده؛ در حالی که مزد پایه کارگر از حدود ۱۰ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان به ۱۶ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان رسیده است. میوههایی که زمانی انتخابهای عادی تابستان بودند، حالا آرامآرام از خرید روزمره فاصله گرفته و به سبدهای کوچکتر، خریدهای هفتگی و انتخاب میان «ارزانترین میوههای موجود» محدود شدهاند.
جهش خاموش در میدان میوه؛ ۱۷ قلم سریعتر از دستمزد دویدند
برای اینکه مقایسه قیمتها تحت تأثیر تفاوت بازار عمدهفروشی و خردهفروشی قرار نگیرد، قیمتهای تیر ۱۴۰شده؛ تنوع در حال آبرفتن است
آمار فعلی بهتنهایی ثابت نمیکند که همه خانوارهای کارگری میوه را کاملاً از سفره حذف کردهاند. آنچه با اطمینان بیشتری میتوان گفت این است که هزینه حفظ یک سبد متنوع میوه، بسیار سریعتر از مزد افزایش یافته است.
وقتی هندوانه، خربزه و طالبی ارزانتر از هلو، شلیل، آلبالو و سیب گلاب هستند، واکنش طبیعی خانوار کاهش تنوع، خرید وزن کمتر یا حرکت به سمت میوههای ارزان و آبدار است. در چنین شرایطی ممکن است میوه همچنان در خانه باشد، اما سهم آن از مصرف روزانه کمتر، فاصله خریدها طولانیتر و سبد آن یکدستتر شود.
تابستان ۱۴۰۵ برای بازار میوه فقط فصل رکوردهای قیمتی نیست؛ تصویری از طبقاتیشدن تغذیه است. فاصله میان این سه سبد، فقط فاصله میان هندوانه و شاهتوت نیست؛ فاصله میان خانواری است که برای حفظ وزن سبد، تنوع را قربانی میکند و خانواری که هنوز میتواند میوه را براساس ذائقه و کیفیت انتخاب کند. میوه از سفرهها ناپدید نشده، اما حق انتخاب در بازار آن روزبهروز کوچکتر شده است.