زعفران طلای سرخ است و بسیار پر طرفدار و همچنین با ارزش.کشور ایران مهد تولید زعفران است و قیمت زعفران اخیرا در کشور کاهش داشته است. غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران در گفتگویی از کاهش ۱۰ درصدی قیمت زعفران در بازار خبر داد و اظهارداشت: در حدود ۲۰ روز اخیر نرخ طلای سرخ نزدیک به ۱۰ درصد کاهش یافته است.