اقتصاد۲۴- قیمت گوشت قرمز بعد از یکسال صعود با شیبی ملایم، از پاییز سال گذشته روند افزایشی پرشتابی بهخود گرفت و در نیمه دوم سال به رقمهای سرسامآوری رسید. در بیشتر خردهفروشیها قیمت گوشت ممتاز گوسفندی و گوساله از کیلویی ۲۰۰هزار تومان فراتر رفت. گفته شد قیمت فروش عمده ران گوساله به ١٨٠هزار تومان، سردست گوساله به ١٧٠هزار تومان، فیله گوساله به ٣٣٠هزار تومان، راسته گوساله به ١٨٠هزار تومان، ران گوسفند به ١٨۴هزار تومان، سردست گوسفند به ١٨٠هزار تومان، گردن گوسفند به ١۴٢هزار تومان و راسته مغز بیاستخوان گوسفندی به ۲۹۰هزار تومان رسیده است. این قیمتها در حالی بود که تولیدکنندگان بارها در مصاحبههای خود اعلام کرده بودند دام سبک و سنگین تولیدی روی دست دامداران مانده و دولت با توجه به کاهش بسیار شدید تقاضای داخلی برای جلوگیری از زیان بیشتر تولیدکنندگان باید مجوز صادرات دام مازاد را صادر کند.
گفتههای مسئولان اتحادیه تولید دام سبک و سنگین و همچنین شورای تامین دام حاکی از آن بود که تولید داخلی بیش از نیاز بازار است. با توجه به قیمت زیر ۷۰هزار تومانی هر کیلو دام در زمان فروش، علت گرانی گوشت را باید نه در بخش تولید بلکه در قسمت توزیع و خردهفروشی جستوجو کرد. براین اساس در آبان سال گذشته دولت مصوبه صادرات ۳۰۰هزار راس دام سبک و ۵۰هزار راس دام سنگین را صادر کرد، اما ۴ماه پس از آن یعنی نیمههای اسفندماه بهدنبال تداوم گرانی در بازار، مجوز صادرات دام لغو و مدتی پس از آن برخلاف پیشبینیها مجوز واردات گوشت گرم نیز صادر شد. این در حالی بود که واردات گوشت منجمد از مدتها قبل انجام و این نوع گوشت در فروشگاههای زنجیرهای توزیع میشد. این اقدام با انتقاد تولیدکنندگانی مواجه شد که معتقد بودند دستهایی در کار بوده تا با گرانی عمدی گوشت در بازار برای واردات این کالا مجوز بگیرند و دولت دانسته یا ندانسته با این عوامل که از سوی تشکلهای تولیدی مافیای واردات گوشت خوانده میشد، همراه شده است. تولیدکنندگان تأکید داشتند در مدتزمانی که صادرات در جریان بود قیمت گوشت در بازار داخلی افزایش نیافته و این نشان میدهد صادرات دام نقشی در بالا بودن قیمت گوشت در بازار داخلی ندارد.