نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار صادرات زعفران به ۷۱ کشور انجام میشود و همواره با افزایش تولید نگرانی در ارتباط با بازار نداریم.
به گفته وی، با توجه به آنکه ۷۰۰ هزار خانوار کشاورز داریم، از این رو آمار دقیقی از موجودی زعفران و خرید زعفران تولیدی نداریم. هرچند با احتساب آمار اعلامی تولیدصادرات احتمال کاهش عرضه در ماه های آتی وجود دارد. اما بدلیل آنکه آمارهای اعلامی تولید دقیق نیست نمی توان با قطعیت گفت که کمبود زعفران خواهیم داشت.