تلاطمهای اخیر در بازار مواد غذایی، سفرههای ایرانی را با موج جدیدی از تغییرات قیمتی روبرو کرده است که در این میان، برنج هاشمی به عنوان پرچمدار کیفی ارقام بومی، همسو با تورم عمومی و نوسانات اقتصادی، مسیر صعودی و بیثباتی در نرخگذاری را تجربه میکند.
بازار برنج ایرانی در این روزهای پرنوسان اقتصادی، بیش از هر زمان دیگری زیر ذرهبین مصرفکنندگان و فعالان حوزه مواد غذایی قرار گرفته است؛ کالایی که به عنوان اصلیترین رکن سفرههای خانوار ایرانی، حالا درگیر تلاطمهای قیمتی شده و به مانند سایر اقلام اساسی و شاخصهای کالاهای مصرفی، مسیری صعودی را در پیش گرفته است.