رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گفت: کمیته تخصصی و فنی برنامهریزی تخممرغ مازاد هر هفته چهارشنبهها تشکیل جلسه میدهد تا بر اساس تغییر هزینههای تمام شده تولید تخم مرغ در آن هفته، قیمت خرید تخم مرغ از مرغداران را تعیین و اعمال کند.
وی ادامه داد: وظیفه این کمیته تعیین قیمت واقعی تخم مرغ برای خرید مازاد تولید از مرغداران است تا قیمت در بازار متعادل و زیان مرغداراتن جلوگیری شود.