اقتصاد۲۴- نان، به عنوان یکی از پایهایترین اقلام مصرفی سفره خانوار، همواره جایگاهی کلیدی در سیاستگذاریهای اقتصادی کشور داشته است. ثبات یا نوسان در قیمت نان نهتنها بر معیشت میلیونها شهروند اثر میگذارد، بلکه بازتابی از جهتگیریهای اقتصادی دولت و نحوه مداخله آن در بازار محسوب میشود. از همین رو، هرگونه تغییر در سیاستهای مربوط به نان، بلافاصله با واکنشهای گسترده در سطح جامعه و رسانهها همراه میشود.
در هفتههای اخیر، اعتراض نانوایان در چندین شهر به مشکلات صنفی خود، بار دیگر توجهها را به این حوزه جلب کرد. در پی این تحولات، اختیار تعیین قیمت نان به استانداریها واگذار شده، اما انتشار اخباری درباره افزایش قیمت نان در تهران و تکذیب رسمی آن از سوی مسئولان، بار دیگر بحث آینده سیاست گذاریهای دولت را به میان آورده است. اما آیا قیمتگذاری نان به بحران جدید دولت تبدیل شده است؟