خورشها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفرههای غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهرهای مختلف ایران خورشها را به سبکها و روشهای گوناگون طبخ میکنند.
به گزارش مجله خبری نگار،خورشها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه میشوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش مرغ و گشنیز اصالتا نوعی خورش شمالی است که ترکیبی از قلیه و ترش واش است. این خورش به دلیل داشتن گشنیز و نعناع در ترکیباتش عطر و طعم بالایی دارد. اگر به دنبال درست کردن غذاهای جدید برای اعضای خانواده هستید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه خورش مرغ و گشنیز همراه ما باشید.