همۀ ما اگر در یخچال را باز کنیم و موزهای سیاه شده را در آن ببینیم سریع آنها را درون سطل آشغال میاندزیم اما با خواندن این مقاله دیگر اینکار را انجام نمیدهید.موزهای ظاهراً خراب و سیاه شده بیش از موزهای تندرست و زردرنگ خاصیت دارند . در این نوشتار به برخی خواص این موزها اشاره میشود.