۱۴۰۵/۰۶/۱۶
این میوه که پوستی خوشعطر و طعمی ترش دارد، معمولا در ظرف میوه چندان مورد توجه قرار نمیگیرند، اما ارزش غذایی آن با بسیاری از میوههای دیگر برابری میکند.
نتایج پژوهشها نشان میدهد این ترکیبات میتوانند فواید مختلفی برای سلامت داشته باشند که شامل تقویت سیستم ایمنی، کاهش استرس اکسیداتیو و کاهش خطر تشکیل سنگ کلیه است. لیموترش همچنین میوهای با شاخص گلیسمی پایین است و مصرف آن موجب افزایش ناگهانی قند خون نمیشود. یک عدد لیموی بزرگ بدون پوست حدود ۲۴ کالری، ۷.۸ گرم کربوهیدرات، ۰.۲۵ گرم چربی، ۲.۳۵ گرم فیبر، ۰.۹۲ گرم پروتئین، ۱.۶۸ میلیگرم سدیم و ۲.۱ گرم قند دارد. هر عدد لیمو همچنین حاوی ۴۴.۵ میلیگرم ویتامین «سی» است که تقریبا نیمی از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین میکند.