درون میوه در چند ردیف، دانههای سفید رنگ و نرمی قرار دارد که پس از رسیدن به رنگ سبز کمرنگ تغییر یافته و سفت میشوند.
بامیه با داشتن مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامینهای C ,A و گروه B از جمله: اسیدفولیک B5، B2، B6 و عناصری از قبیل: منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر و پتاسیم، فیبر و ماده لزج، اثرات مثبت فراوانی بر سلامت انسان دارد. این گیاه از نظر اقتصادی نیز ارزان و در دسترس همه افراد است.
مفید برای دیابت یها و بیماران قلبی
فیبر موجود در بامیه، نمایه گلایسمی پایینی به آن میدهد، یعنی به سرعت قند خون را بالا نمیبرد. بدین ترتیب که سرعت جذب قند را کاهش داده و به حفظ قند خون کمک میکند، بنابراین برای افراد مبتلا به دیابت مفید میباشد.