اقتصاد۲۴- هلیا برزویی – میانه روز است، اما رفت و آمد مشتریان به فروشگاه در جریان است. صدای کشیده شدن چرخهای سبد خرید روی کفپوشها میآید. مرد حدودا ۷۰ سالهای مقابل یخچال گوشت و مرغ ایستاد. چند بسته را یکی یکی برداشت و از بالای عینکش با دقت قیمتها را بررسی کرد. از خرید منصرف شد و دست خالی از فروشگاه رفت.
این صحنهای است که به گفته یکی از کارمندان این فروشگاه زنجیرهای در مرکز شهر، زیاد اتفاق میافتد. او میگوید در چهار الی پنج ماه گذشته، همزمان با افزایش قیمتها، فروش گوشت در این فروشگاه کمتر شده است: «البته همچنان فروش داریم. به هر حال مردم نمیتوانند به طور کلی گوشت و مرغ را حذف کنند ولی بیشتر برای خرید گوشت تنظیم بازار میآیند تا آزاد. ما هر دو را داریم ولی وقتی میگوییم گوشت دولتی تمام شده، منصرف میشوند و خریدی نمیکنند.»
او با اشاره به کیفیت گوشت تنظیم بازار میگوید: «کیفیت متعادلی ندارد. نه اینکه گوشت فاسد باشد، اما بستگی به دام دارد. یک وقتهایی کیفیتش خوب و گاهی هم بد است.»