در یک فاجعه صنعتی عجیب که در بوستون، ماساچوست رخ داد، یک محله در ۱۵ ژانویه ۱۹۱۹ مملو از ملاس شد که باعث خسارات انسانی، تخریب گسترده و عواقبی شد که هنوز هم وجود دارد.
به گزارش مجله خبری نگار، این حادثه که با نامهای سیل ملاس بوستون و سیل ملاس بزرگ شناخته میشود، بر اثر انفجار یک مخزن عظیم حاوی ۸.۷ میلیون لیتر ملاس، که به آن ملاس سیاهبند نیز میگویند، در نزدیکی خیابان تجاری شهر رخ داد. از عسل ملاس در صنایع بسیاری استفاده میشود که از مهمترین آنها میتوان به الکل، تخمیر و صنایع خوراک اشاره کرد.