۱۴۰۵/۰۴/۲۲
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان گفت: با توجه به مهم بودن و جدی بودن ایمنی غذا در تابستان، افزود: در هوای گرم، باکتریها با سرعت بیشتری رشد میکنند و احتمال مسمومیتهای غذایی افزایش مییابد.
دکتر مهسا نخعی افزود: توصیه میشود غذاهای پخته بیش از دو ساعت در دمای محیط باقی نمانند و در هوای بسیار گرم، این زمان به کمتر از یک ساعت کاهش مییابد.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان با تأکید بر اینکه به گروههای آسیب پذیر، توجه ویژه داشته باشید با اشاره به مهم بودن گروههای آسیب پذیر جامعه، اظهار کرد: کودکان، سالمندان، بیماران مبتلا به دیابت، بیماریهای قلبی یا کلیوی و افرادی که در محیطهای گرم، کار میکنند، بیش از دیگران در معرض عوارض گرما قرار دارند.