ساطری پلو غذایی محلی است که در درمان ریزش مو تاثیر شگرفی دارد.
به گزارش سیتنا، ساطری پلو یکی از غذاهای سنتی استان خراسان است که حاوی انواع ویتامینهای A ، C ، D ، E ، گروه ویتامینهای B مانند B۱، B۲، B۳، B۶، B۱۲ ، ب کمپلکس، پروتئین، قند مانند گلوکز و فروکتوز، فیبر، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، آهن، منیزیم، کلسیم، اسید فولیک، مس، فنول و فسفر است.