شنبه ۱۲ اردیبهشت ۱۴۰۵ – ۰۹:۴۹
یک مطالعه جدید نشان میدهد افزایش ۱۰ درصدی مصرف روزانه غذاهای فوقفرآوریشده (معادل یک بسته کوچک چیپس) میتواند خطر ابتلا به زوال عقل را حتی در افرادی که رژیم غذایی سالم و گیاهی دارند، افزایش دهد.
به گزارش سلامت نیوز وبگاه سیاِناِن در گزارشی آورده است:نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد مصرف غذاهای فوقفرآوریشده با افزایش خطر زوال عقل و کاهش توانایی توجه و تمرکز مرتبط است. طبق دادههای مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای آمریکا (CDC)، غذاهای فوقفرآوریشده حدود ۵۳ درصد از کالری مصرفی بزرگسالان و نزدیک به ۶۲ درصد از انرژی دریافتی کودکان در آمریکا را تشکیل میدهند.
چیپس، بیسکویت، کیکهای بستهبندی شده، سوسیس و کالباس، نوشابهها و فستفودها از جمله رایجترین مثالهای این گروه غذایی هستند.