سالهاست پژوهشها نشان میدهند مصرف غذاهای فوقفرآوریشده با افزایش خطر چاقی ارتباط مستقیم دارد. اما یک سؤال اساسی همیشه بیپاسخ مانده بود.
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز؛ آیا دلیل این افزایش وزن، زیادهروی در خوردن است یا خودِ نحوه تولید این غذاها نقش اصلی را دارد؟ پژوهشی تازه پاسخی روشن به این سؤال داده است.