با گذشت زمان اما صید به تدریج از یک شغل به یک رکن اقتصادی و تجارت و صدالبته امنیت و تکمیل سبد غذایی تبدیل شد و به تدریج صنعت شیلات شکل گرفت. یکی از استانهای باظرفیت ایران در این صنعت، هرمزگان است.
استانی که میتواند با توسعۀ صنعت شیلات، ارزشافزودۀ بسیار بالایی را به کشور تزریق کند چراکه امروزه صنایع تکمیلی و تبدیلی در این بخش به سرعت در حال رشد هستند و تنوع بسیار بالایی در صنعت غذای دریایی به وجود آمده است.