کوکو اسفناج یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین کوکو ها به حساب می آید. تهیه این کوکو روشی جدید برای گنجاندن اسفناج در وعده های غذایی می باشد. طرز تهیه کوکو اسفناج خوشمزه و ساده رژیمی را در سلام دنیا مشاهده کنید.
کوکو اسفناج یکی از راحت ترین کوکو ها می باشد که از این غذا به عنوان یک منبع ویتامین می توان نام برد و به سادگی در کمترین زمان ممکن می توان آن را تهیه کرد. اسفناج دارای ویتامین هایی چون آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم و….می باشد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کوکو اسفناج را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول آماده سازی سبزیجات: ابتدا اسفناج و سبزی را شسته و زمان می دهیم تا کاملا خشک شود. حالا به شکل خیلی ریز با خرد کن یا چاقو آنها را خرد می کنیم.
برگ سیر را هم شسته و به مانند سبزی، ریز خرد می کنیم. پیاز را هم رنده ریز کرده و آب اضافی آن را جدا می کنیم.
تخم مرغ ها را داخل کاسه بزرگی شکسته و به آن نمک، فلفل و زردچوبه می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
حالا سیر، پیاز، سبزی کوکو و اسفناج را به تخم مرغ می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. اگر در این مرحله مواد شل بود کمی آرد به مواد می افزاییم ولی اگر غلظت آن برای پخت مناسب بود از افزودن آرد صرف نظر می کنیم.
داخل تابه مناسبی را روغن می ریزیم و اجازه می دهیم تا خوب گرم شود، سپس کوکو را دانه ای، داخل قالب و یا به شکل یک تکه داخل تابه ریخته و دو سمت کوکو ها را خوب سرخ می کنیم و نوش جان.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید