کشک بادمجان از جمله غذایی های سنتی و خوشمزه می باشد که هم طرز تهیه راحت دارد و هم می توان آن را به زیباترین شکل ها تزئین نمود.
به گزارش تلنگر؛ کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با طعمی لذیذ و خاص، در میان غذاهای سنتی جایگاه ویژهای دارد. این غذا ترکیبی از بادمجان، کشک، سیر، و نعناع است که با ادویههای مختلف مزهدار میشود. در ادامه، طرز تهیه کشک بادمجان خانگی را ارائه میدهیم.