به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، کازان کباب یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مجلسی ترکیهای است که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما میتوانید به راحتی این غذای خوشمزه با بادمجان و گوشت چرخکرده را در خانه تهیه کنید. اگر به طعم و مزه ترکیب بادمجان با گوشت علاقهمند هستید حتما کازان کباب را تهیه کنید. شما میتوانید این غذای خوشمزه را در فر یا بدون فر و داخل تابه تهیه و به همراه یک پلو خوشمزه سرو کنید.
گوشت چرخ کرده
500 گرم
بادمجان
4 عدد متوسط
گوجه فرنگی
500 گرم
سیر
6 حبه
فلفل دلمه ای
1 عدد
رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه
به مقدار کافی
زردچوبه و روغن
به مقدار کافی