چیپس کچاپ یکی از تنقلات بسیار مورد علاقه کودکان می باشد که رنگ و طعم این چیپس در انتخاب کودکان بی تاثیر نیست. با ما در سلام دنیا همراه باشید تا طرز تهیه چیپس سیب زمینی خانگی با طعم کچاپ را ببینید.
چیپس یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و پرطرفدار در کل دنیا می باشد. برای اولین بار یک سر آشپز آفریقایی برای اینکه مشتریان راحت تر سیب زمینی های سرخ شده را میل کند در سال 1853 چیپس را ابداع کرد. امروزه چیپس ها با طعم های بسیار متفاوتی تهیه می شوند اما بهترین نوع چیپس، چیپس خانگی می باشد که با مواد اولیه سلامت تهیه می شود. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه چیپس کچاپ را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول: ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و با رنده چیپس کن و با چاقوی خیلی تیز برش های بسیار نازکی به سیب زمینی می دهیم. بعد سیب زمینی ها را می شوییم تا نشاسته اضافی آنها خارج شود. سپس روی دستمال پارچه ای می چینیم تا رطوبت آنها از بین برود.
در این مرحله داخل کاسه مناسبی پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و شکر قهوه ای را با هم مخلوط می کنیم و آماده می گذاریم.
سیب زمینی ها را داخل کاسه مناسبی ریخته و به روغن آغشته می کنیم
داخل سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و سیب زمینی ها را روی کاغذ روغنی می چینیم و داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه می پزیم تا کاملا برشته شود.
چیپس ها که آماده شدند داخل کاسه بزرگی ریخته روی آنها سرکه اسپری کرده و از چاشنی آماده شده روی آنها می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا چیپس کچاپ ما آماده شود. حالا داخل ظرف سرو ریخته و این چیپس سلامت را نوش جان کنید.