پوره سیب زمینی اکثرا در رستوران ها برای تزیین بشقاب غذا استفاده می شود. همچنین یک غذای عالی برای کودکان در حال رشد است. می توانید دستور پخت و طرز تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه با شیر را در سلام دنیا مشاهده کنید.
پوره سیب زمینی نوعی خواک است که از له کردن سیب زمینی و افزون مواد چرب و لطیف کننده در آن استفاده می شود. پوره سیب زمینی اکثرا در رستوران ها برای تزیین بشقاب های غذا و سرو کردن کنار استیک ها به عنوان مکمل غذا و یا برای کودکانی که تازه شروع به خوردن غذاهای جامد کرده اند مناسب است. این خوراک تاریخچه خیلی دوری ندارد و برای اولین بار رسپی آن در سال 1747 منتشر شد. امروز در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه پوره سیب زمینی را به شما آموزش دهیم.
ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید سپس آنها را بپزید. با روش های گفته شده:
1. سیب زمینی ها را داخل قابلمه گذاشته تا جایی که که روی سیب زمینی ها را بپوشاند شیر می ریزیم و اجازه می دهیم تا کل شیر جذب سیب زمینی بشود، سیب زمینی را می پزیم.
2. داخل قابلمه ای نمک بریزید و سیب زمینی ها را روی نمک چیده اجازه دهید تا پخته شود.
3. سیب زمینی ها را در مایکروفر به مدت 10 دقیقه با حرارت بالا بپزید.
حالا سیب زمینی ها را پوست کنده و کمی خرد کنید تا از حرارت بیفتد. سپس از یک الک فلزی برای پوره کردن سیب زمینی استفاده کنید.
حالا کره را به شکل نگینی خورد کرده و به سیب زمینی اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و کم کم شیر را به مواد افزوده و با مفتول فلزی مخلوط می کنیم. حالا نمک و فلفل را افروده، پوره ما آماده شده است با جعفری تزئین می کنیم.
این پوره را می توان در قیف ریخت با ماسوره مختلف شکل داد.