پاستیل یکی از تنقلات خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد. بنابراین شما می توانید، طرز تهیه پاستیل خانگی خوشمزه و کشدار با پودر ژله و گلوکز به روش ساده در سایت سلام دنیا مشاهده کنید.
پاستیل یک خوراکی خوشمزه و زیباست که با طعم های مختلف میوه ای تهیه می شود. اولین پاستیل تهیه شده در سال 1920 در شهر بن آلمان و به شکل خرس های کوچک تهیه شده بوده که در طول سالیان به پاستیل های امروزی رسیده است. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه پاستیل خانگی را به شما آموزش دهیم.
ابتدا پودر ژله را داخل کاسه ای ریخته و یک فنجان آب را به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا تمام ذرات ژله در آب حل شود.
حالا کاسه را بر روی حرارت غیر مستقیم (بخار کتری) می گذاریم تا رنگ ژله شفاف شود.
حالا پودر ژلاتین و گلوکز را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.
سپس یک قاشق شکر را هم می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. در این مرحله کف هایی روی مواد ایجاد می شود که با قاشق آنها را جدا می کنیم.
حالا مواد را از روی حرارت بر می داریم تا خنک شود. سپس داخل قالب های متنوع و ریز سلیکونی ریخته و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم تا پاستیل ها به خوبی سفت شود.
بعد از گذشت این مدت پاستیل ها را از داخل قالب خارج کرده و نوش جان کنید.
می توانیم بدون قالب پاستیل انجام بدیم
بله میتونید ،ظرف کریستالی مورد نظرتون رو کمی چرب کنید مواد رو داخلش بریزید به ارتفاع یه سانت،، بعد به مدت نیم تا یه ساعت در یخچال قرار بدین و بعد از ظرف خارج کنید و به اشکال دلخواه برش بدین و نوش جان کنید …